連子鯛開き干し【150g-200g】

連子鯛開き干し【150g-200g】

『下関おきそこ漁』は山陰沖から対馬沖まで漁に行きます。
その海域は、対馬海流の豊富なプランクトンのおかげで、
小型魚から大型魚まで豊かに育てられた魚で満ち溢れています。
 
そこで獲れた連子鯛は、
白身のあっさりした味にもかかわらず脂がのっています。
開きにすると絶妙な塩梅で大変美味しく仕上がっております。
 
 
 
 
 
 
 
 
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