スタッフブログ

47CLUB逸品定期便(47CLUB限定企画)

47CLUB逸品定期便(47CLUB限定企画)
    もう9月です。 今年から大学生になった息子も 無事夏休みを終え、 先日、神戸へ帰って行きました。 また家の中が静かになってしまいました。 さて、 本日ご紹介するのは、 銀ダラ。 みりんと味噌で…

47CLUB限定 汐エイお試し企画

47CLUB限定 汐エイお試し企画
ウチのBBQはコレで始まります。 炭火を起こしながらビールをグッと。 いい感じに炭火が落ち着いたら 2,3枚焼いて、つまみながらまたグッと。 気づけば2缶目が空いてます。 痩せないはずだ… ┓(´Д`)г 最…

みりん干し・一夜干し・フクの唐揚げやフライを美味しく食べる方法とは?詳しくご紹介!

みりん干し・一夜干し・フクの唐揚げやフライを美味しく食べる方法とは?詳しくご紹介!
下関というとどのようなイメージがあるでしょうか。瀬戸内海・瀬戸大橋・本州最西端であり、海をイメージする方も多いでしょう。お魚のイメージもあり、水産加工品が美味しい印象もあります。水産加工品・みりん干しや一夜干しなどは晩酌…

アジみりんやイワシみりんのアレンジ料理!おすすめのレシピをご紹介

アジみりんやイワシみりんのアレンジ料理!おすすめのレシピをご紹介
アジやイワシのみりん干しは焼いても美味しいものですが、ただ焼くだけだと飽きてしまいます。そんなときは、アレンジして食べれば美味しさを再発見できるでしょう。アレンジレシピもあるので、一度挑戦してみるのがおすすめです。ぜひみ…

美味しいアジみりん・イワシみりんを自宅で食べたい!食べ方などを詳しくご紹介

美味しいアジみりん・イワシみりんを自宅で食べたい!食べ方などを詳しくご紹介
「美味しいお酒と一緒に」「熱々のご飯のおともに」など、アジみりんやイワシみりんのような、みりん干しは日本人にとって馴染み深い料理です。お酒と一緒に楽しんだり、ご飯のおかずにしたりなど、楽しみの幅が広いのが特徴でしょう。 …

干物にはどのような種類があるの?開き干し・丸干しなどについて詳しくご紹介

干物にはどのような種類があるの?開き干し・丸干しなどについて詳しくご紹介
魚は苦手だけど干物は食べられる、という人は多いと思います。干物は生魚独特の匂いが加工方法によって和らいでいるので、食べやすいと感じるはずです。食べやすくなっている干物ですが、その種類はたくさんあり、これも干物?と思うもの…