スタッフブログ

令和元年 夏の贈り物カタログ

令和元年 夏の贈り物カタログ
梅雨入りの声が聞こえそうで、聞こえてこないですが、 お中元のシーズンは始まりました。 百貨店や量販店のお中元コーナー(お歳暮を含む)が、 年々早割などの仕掛け合いで早まっているような気がします。 『もう決めちゃったわ〜』…

時代の波に乗ってみた

時代の波に乗ってみた
  時代遅れのレジスターを使い クレジット決済も出来ない『まるたま本舗』 だいたい、Pay Payって何や?って思ってた矢先に 下関担当の方が来社 トントン拍子に話が進み   本日、キットが届きました…

今回は…朝食セット(山口新聞掲載)

今回は…朝食セット(山口新聞掲載)
またまた山口新聞さんに掲載されました。 今回は、朝食セット。 山口新聞47club担当のTさん。とても熱心な方で、お世話になりっぱなしです。 ここの価格は送料、税込なので4,700円ですが、 まるたまのHPでは 通常価格…

久しぶりの入荷

久しぶりの入荷
久しぶりにサワラ(サゴシ)の入荷です。 しかも角島沖モノ。 全国的にもこの景色は有名だと思います。   この綺麗な海の沖合で獲れるサワラは格別です。 お客様のリクエストがあり、味噌漬けで再登場の予定です。 この…

冬の….

冬の….
2018年も残すところあと1ヶ月とちょっと。 猛烈に速い一年でした。 最近明太子(タラコ)の製造でバタバタして、思うようにブログがアップできていません… 気付けばお歳暮シーズン到来です。 毎度のことですが、大…

出張

出張
先日、北海道に行ってきました。 以前は年に2〜3回ほど行ってましたが、今回は2年ぶり。   北海道で食べるサンマの刺身は、本当に美味しく感じます。 下の写真はカスべ(エイひれ)の煮付け。これまた美味。 美味しい…

2018夏のカタログ

2018夏のカタログ
今日、やっと全てのお客様にカタログの発送が完了しました。   何度も繰り返し確認したはずなのに 汐エイ400gの価格に間違えが.. 1,730円→1,620円です。(会員価格) お中元に限らず、ちょっとしたお使…

久しぶりの入荷

久しぶりの入荷
ここのところ、明太子の話題ばかりでしたが.. 久しぶりに、山口県産のサバが入荷しました。 少し小ぶりですが、丸々して脂ものってます。 サンプル的に、1箱だけみりん干しにしてみようかと。 ノルウェーのサバは脂ののりが良すぎ…

新物入荷 検品中

新物入荷 検品中
4月にシアトルで検品入札した新物原料が入荷しました。 待ちに待った原料です。 『まるたま本舗・玉林』のもう一本の柱として 重要な役割を担ってもらうために活躍してもらいます。 自分で検品して購入した原料は、格別な思いがあり…

からし明太子 仕込中

からし明太子 仕込中
夏の贈り物シーズンが近づいてます。 無着色からし明太子 切子1kgをはじめ、お試しセット、朝食セットに入っている 明太子の仕込中です。 美味しい明太子を作るためには、 まずは『明太子のためのタラコ作り』からスタートします…
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